AdTech Ad

卷首语——读懂你的海

  • RobbReport

每个人都有自己最喜欢的一片海,每片海都有着自己的魅力与个性,作为旅行者的我们很难真正了解那不同的蓝色。


第一次对大海感到惊叹是马尔代夫的蔚蓝,在没有日落的傍晚,天空与海洋连为一体,深沉的蓝色将岛屿和闪亮的灯光包裹其中,让你的脚步在白色的沙滩上踌躇。但是,当再次来到这里,你却无法不注意到燃烧垃圾产生的滚滚黑烟。


而在全球,随着全球高温、海平面上升、污染的日渐严重以及海洋生物数量的减少,一片蔚蓝在变得愈发珍贵——全球 31%的鱼类被过度捕捞,58%达到捕捞上限,这是联合国粮食及农业组织在 2016 年公布的数据。


值得庆幸的是人们已经开始注意到这一点,不仅是马尔代夫,许多海岛酒店都已经开始保护海洋环境的举措。从最初的让游客参与种植珊瑚到保育海龟这样的海洋生物,更加决定性的选择实际上更为简单——用玻璃瓶盛装饮料,用环保袋代替塑料,减少一次性用品的数量。


罗莱夏朵酒店集团的大厨们则给我们做出了更好的表率——他们为海洋发声,引导我们去了解我们餐桌上的海鲜——不仅仅是哪些最美味,如何烹饪,更重要的是怎样珍惜这些来自大海的恩赐,来自蓝色的馈赠,如何让我们的后代仍然可以品尝到我们今天钟爱的美味。


记得品尝到的最鲜美的鱼肉,是在地中海的北岸,突尼斯的海滨——没有人工养殖,没有机械化捕捞,每一条鱼都没有被浪费,你会从头至尾地大快朵颐。历史与文化与海洋紧密相连,在突尼斯,你会看到当地人扑捉章鱼的独特技巧——没有复杂的机械,在一条渔网之上挂上一个个陶罐,当渔网被再次从水下拉起,每个罐中都会有一只章鱼。没有污染,没有灭绝性的捕捞,更没有穷尽资源的隐患——人类的智慧与自然的方式在这里获得了平衡。


即使是最熟练的渔夫,也不能说自己了解大海。没有经历过风暴与夜晚航行的水手不会知道大海恐怖而令人敬畏的一面。直到今日,已经触及火星的我们却仍然对深海知之甚少。但是,我们制造的垃圾已经触及了这片蔚蓝的各个角落。


我们的海洋,我们的地球已经不再是那个允许我们肆意践踏,随意开拓的世界。当我们作为旅行者飞越数千甚至上万公里时,所希望见到的是纯净的蓝色,而非混乱的建筑与垃圾。我们每一个人都有义务做一个负责任的旅行者。你所需做的并不复杂,少用一个塑料瓶,少用一分钟的电力或者淡水,亦或者只是“浪费”海洋给予你的美味。


AdTech Ad
Stories you may also enjoy...