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RR · LIFESTYLE | 初秋微醺指南

  • RobbReport



深夜、情绪和酒精经常组成在一起,

成为“都市人的夜晚”,

专属的露台是未眠人,

让喧嚣的白日终究沉寂下来。




初秋的微风凉爽舒适,两杯鸡尾酒驱赶疲惫,三四个朋友谈天说地......微风徐徐的傍晚,能够在享受美食美酒的同时坐拥绝佳美景,应该是这个时节最惬意的事。

西子湖四季Tea Inspiration Afternoon Tea

本期Mr.Robb寻找时下来自各地备受欢迎的酒廊,品独具特色的鸡尾酒,在这个入秋时节,享受这份微醺带来的放松与浪漫。


南洋风情


“这一头是岛的海岸线,曲折而缠绵,靠近心脏。”在余光中的笔下厦门是装满情绪的岛屿。花砖却是串联厦门往昔故事的一根线,它流转于王家卫迷离缠绵的光影中,出现在南洋时期的闽南建筑里......

厦门安达仕室外花园

位于厦门湖滨东路101号厦门安达仕酒店L层的More Than Wine酒吧作为城中罕见的热带风情鸡尾酒酒吧,提供横跨复古经典及现代创意的调酒及手工精酿和臻选烈酒,搭配多人分享的海岛风味西式小食。现场演绎的、充满异国情调的音乐节奏亦将厦门的热情展现得淋漓尽致。

厦门安达仕酒店More Than Wine酒吧及餐厅环境

或许正如酒店已故设计师Jaya Ibrahim所言“人与自然最大限度的结合,通过集自然之美、天地之灵,为居住者提供和打造最能还原人性本质的心的居所“,在这里得到极大限度的展现。

厦门安达仕酒店More Than Wine酒吧

   
坐标:
厦门安达仕酒店More Than Wine酒吧


游园惊梦


“未能抛得杭州去,一半勾留是此湖”正如白居易所言,古往今来无数文人墨客不舍杭州的理由多半都是因为西湖。而杭州西子湖四季酒店,就选址于原本的杭州植物园,建立起了极具视野与景色优势的中式园林,婉约的江南气质和自古名士风流般的底蕴与传承,在位于酒店大堂的大堂吧喝上一杯可谓是夏天的一大乐事。

杭州西子湖四季酒店

近日,大堂吧全新推出的气泡茶就是一个不错的选择,北欧的创新和亚洲的茶传统相结合,形成了一种以有机茶为基础的起泡饮料。同时将酒精含量保持在最低水平。起泡茶的生产受到葡萄酒启发。风土、季节和陈年在结果中起着很大的作用。起泡茶是基于7-13种不同的茶。精确的控制温度和浸泡时间。每一种茶都经过精心挑选,相互平衡,相得益彰,最后通过精心调整的气泡来增强口感。每一款起泡茶都具有丰富的口感,但并不依赖于酒精。它是任何节日场合的完美饮料,可以搭配鱼、海鲜甚至甜点的任何食物。

西子湖四季Tea Inspiration Afternoon Tea

 
坐标:杭州西子湖四季酒店大堂吧


法式慢时光


明媚夏日,适宜在户外感受城市的风景。于左岸餐厅的露台就座,音乐绕耳清风拂面,以景山的丽景为伴,酌酒伴佳肴,享受生活中最曼妙的时光。璞瑄酒店2层的左岸露台坐拥观望景山和中国美术馆的绝佳视角,露台营造的法国街头小酒馆氛围,让人立刻轻松卸下工作的疲惫,与朋友聚会聊天,充满着轻松愉悦的潇洒惬意。在这里好友相伴,以旖旎的美景佐酒,是消磨摩登又惬意的夏日时光的理想之选。


璞瑄RG Terrace Bar


左岸露台吧与左岸餐厅相连,便于客人闲谈小酌后用餐。这里提供各式鸡尾酒、香槟红白葡萄酒、威士忌等酒饮及露台菜单,也可于此享用美妙丰盛的早午餐。海鲜早午餐由自助和零点组成,自助餐台展示丰富的海鲜选择,为海鲜爱好者们无限量供应虎虾、智利雪蟹、法国螺、新西兰贻贝、鲍鱼、扇贝、三文鱼等,让诱人的鲜味席卷味蕾。

璞瑄左岸露台吧2层及酒水

 
坐标:璞瑄酒店左岸露台吧




丝绸之路


“壮志西行追古踪,孤烟大漠夕阳中。驼铃古道丝绸路,胡马犹闻唐汉风”,这是很多人关于丝绸之路的初印象,但丝绸之路的历史过往,不止于此,丝路的历史远比我们看到和听到的表象更有魅力。上千年来,古老的丝绸之路促进了思想和习俗、香料和货物的交流。位于北京瑜舍酒店一层的现代沙龙鸡尾酒酒吧UNION将来自遥远国度的灵感注入到鸡尾酒与风味美食之中。推出全新丝绸之路鸡尾酒酒单2.0版本,通过新增八款风味鸡尾酒,从古老东方启程,感受一场颠覆感官的探索之旅。

北京瑜舍Opposite House Union吧

UNION以每一处诠释典雅与舒适,传递极富艺术感的自由主义精神,并延续瑜舍一贯的服务为宾客提供无微不至的体验。酒吧的整体设计参考了二十世纪现代主义感性手法,知名陶艺家LUCIE RIE的工作室,巧妙融合起居、工作及社交的多功能空间,在琳琅满目的艺术品以及陈列物的氛围中营造了一个高水准服务与多功能化理想空间相结合的精致体验。

北京瑜舍酒店户外环境

此外,酒吧精心准备了一份每月更新且包含60种葡萄酒在内的独家酒单,每款都经过侍酒师的悉心挑选,在UNION,宾客不仅可以找到来自知名酒庄的作品,也可发现诸多小众酒庄品质优秀的品种。


北京瑜舍Damascus Rose(左)

北京瑜舍酒店UNION吧

Route to Kerala鸡尾酒(右)


 
坐标:北京瑜舍酒店UNION



异度空间


夜幕降临,奔赴一场入夜的欢聚,大快朵颐之后在北京三里屯通盈中心洲际酒店三层的热点吧浅抿各色酒品,给心情一个恰到好处的出口,时刻点亮你心情的色彩,回归真我的态度,体验美酒与饕餮的奇妙火花,切身感受一场品质生活方式的乐趣盎然。 


北京三里屯通盈中心洲际酒店热点吧夜景


酒吧坐拥三里屯诱人景致,现代摩登的设计构筑出纵入世亦出尘的沉稳格调。落地窗外的三里屯美景在华灯初上时犹如星河闪耀,闪烁间化为餐桌上的天然烛光。皮质的座椅则提供别样风情,一步之遥便可抵达小型的户外露台,感受着三里屯的流光溢彩。一件厚重别致的威士忌木桶内,年份佳酿在呼吸吐纳间蔓延开来。


北京三里屯通盈中心洲际酒店热点吧鸡尾酒吧台


70余种甄选自苏格兰、日本等各地的单一麦芽威士忌以及多款啤酒成就“热点”吧的独特酒单,威士忌鸡尾酒、啤酒鸡尾酒则以别具一格的方式愉悦味蕾。由首席调酒师Bob姜磊主理的热点吧,为夏天带来更多清新特调 。Memory,波本威士忌为基酒,搭配现做的百香果糖浆以及橙皮、柠檬皮、青柠皮混合熬制的糖浆,新鲜青柠汁、蛋白,口味酸甜清爽;青苹果马天尼,新鲜的苹果切块,手工捣出果蓉,再配合以上主辅料,加冰摇匀调制,经典优雅。宾客们在此醉心饕餮,亦或把酒言欢。


北京三里屯通盈中心洲际酒店热点吧酒水


 
坐标:北京三里屯通盈中心洲际酒店热点吧



皇城标记


比邻紫禁城的王府半岛酒店是北京市首批五星级酒店之一。2017年全面改造之后,成为京城少有的全套房酒店。近年来,东城区文旅局致力于打造‘故宫以东’文化品牌,以历史传承文化,围绕“皇城”、“京味”、“古都”三个文化维度展开系列旅行体验计划。


北京王府半岛酒店半岛雲吧


自开启以来备受人们称赞和喜爱极具中国皇族建筑风格的雲景廊,巧妙融合了中式建筑哲学和当代极简风格。可在落日余辉时刻移步于此,小酌一杯以京城为创作灵感的“恢弘皇色”和“茶漫紫禁”特色鸡尾酒,在喧闹都市上空与家人静享一隅清幽,收获难忘的京城璀璨日落。

北京王府半岛酒店半岛雲吧鸡尾酒

 
坐标:王府半岛酒店半岛雲吧


罗马进行时


热情仲夏,在上海宝格丽酒店顶层的La Terrazza高空露台酒吧尽情俯瞰令人难忘的恢弘天际线。酒吧铺设柚木地板,绿意盎然,充满着意大利度假风情。象牙色软包扶手椅和浪漫的凉台小屋错落有致。烛灯和富有异域风情的花卉增添了迷人韵致,宾客可徜徉于优雅迷人的环境,享受180度无遮挡城市景观。当沪上风情融合意式优雅,甜蜜热烈的生活就此展开。


上海宝格丽唐培里侬的专属尊享定制空间

来到酒店的宾客还可以在唐培里侬的专属尊享定制空间(Dom Pérignon Cabana)品饮唐培里侬2010年份香槟、唐培里侬2006年份粉红香槟,在如饮星辰般的体验中感受传奇酒庄中流转的奢华质感。

上海宝格丽三款鸡尾酒Liquan cocktials

 
坐标:上海宝格丽酒店La Terrazza高空露台酒吧


星光天际


精致现代感和岭南风格两个看似毫不相关的词语,形容广州柏悦酒店却是如此的和谐。柏悦以岭南大宅为设计风向,集中展现许多具有代表性的岭南文化符号,犹如一间记录民间风物与当地文化的艺术博物馆。酒店将岭南悠远绵长的历史文化与柏悦精致现代的品牌特质相融合,漫步于酒店之内,好似进入了一座高雅的私人府邸。


广州柏悦酒店悦吧

位于酒店70层的悦吧在设计上同样大量运用传统的岭南建筑元素,集中展现许多具有代表性的岭南文化符号。经历时间、气候、立地条件等因素带来的变化,感受自然的艺术形态,赋予了木材以华丽、优美、自然、亲切等视觉心理感受。通过室内区域全景落地窗以及无遮挡户外露台,城市美景一览无遗,广州塔美景亦清晰可见。作为一个私密性高且充满现代气息的理想场所,悦吧供应多种多样的优选葡萄酒、香槟、白兰地、威士忌以及鸡尾酒。悦吧拥有专业的驻店调酒师,以及各式精选中西式佐酒小食,满足客人不同的口味需求。入夜后,喧嚣的都市里,点点繁星下,憩于城市上空,俯视摇曳灯火,精妙的现场音乐和浓郁的美酒相伴,曼妙的夜晚就此拉开帷幕。

由左至右、上至下:
广州柏悦Roof Colada碎荷花
广州柏悦Pomegranate Garden云渡月
广州柏悦F&U蛙鸣夏
广州柏悦Disarono Ritz甜冷瓜

 
坐标:广州柏悦酒店悦吧


都市云端


深圳柏悦酒店的设计灵感,来源于古代文人雅士曾经居住的传统庭院居所。设计师Yabu Pushelberg以擅用空间线条、低调高级的设计手法著称。这一次,他在这里融入了高级中式府邸的灵感,重新塑造了内敛且深沉的中式美学意味。


深圳柏悦酒店The Attic酒吧夜景


于酒店48层的The Attic酒吧,则坐拥城市际线美景,沉醉于现场音乐的同时,品尝赏心悦目的鸡尾酒、风味独到的杜松子酒、香槟、葡萄酒及各式烈酒。






深圳柏悦酒店The Attic酒吧环境

在这里,城市绿洲的设计风格在The Attic大理石吧台上方连绵的植物主题设计中得到进一步体现。The Attic团队更可根据客人的个性化需求精心搭配与葡萄酒相得益彰的小食,极大限度的丰富客人的味蕾体验。

深圳柏悦Park Hyatt Shenzhen-Bar&Lounge

  
坐标:深圳柏悦酒店The Attic酒吧


鸡尾酒适合于任何场合,

独自品尝、朋友小酌乃至正式的酒会,

当下人们也对鸡尾酒有了越来越狂热的喜爱,

饮酒文化也更加丰满。

文章中是否有你钟意的酒廊?

哪一款鸡尾酒又是你的心头爱?

欢迎在评论区与我们分享你的想法。



文 / 诺一

图 / 酒店

编辑 / 张紫薇

新媒体执行 / ELEVEN

责编 / LENNY


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