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RR · PEOPLE | 挑战从来不会阻挡好奇心炽热的人

  • RobbReport


作为Paragon Trading Asia公司的董事长兼首席执行官,Christopher Liang一向是一个好奇心炽热又懂得分享的人,出于对葡萄酒文化的热爱,以及渴望将好酒分享给同道中人的热望,2021 年,他成立了香港洋酒文化联会,目的不仅是提供更多葡萄酒品鉴活动、葡萄栽培教育计划,更是通过这一路径,以实惠价格获得进口优质葡萄酒的特权。他本人还是经过认证的威士忌大使和 WSET 奖获得者,以及上述一系列饮料产品的指定品牌大使。今天,《Robb Report Lifestyle》特别访问了Christopher Liang先生,听他讲述自己的商业冒险故事及对葡萄酒、威士忌及环保饮用水的热爱。



Christopher Liang先生出生在中国,很小的时候就去了英国,因为父母是剑桥大学的学者,Christopher Liang先生自小就有幸接受了国际教育,熟稔多国语言,成为眼界开阔的“国际公民”。他在成年后拥有加拿大和中国双重国籍。2017年,被香港作为自由港的地位和国际金融中心的美誉所吸引,Christopher Liang先生来到香港定居。他很快发现,亚太地区对葡萄酒消费的热情,上升幅度超过了世界上的其他区域,这是一片创业的蓝海。



因为在国外生活期间,Christopher Liang先生就是一位社交饮酒者,经常与好友为了欣赏艺术品或者分享资讯,在家或者朋友的私人画廊举办小型酒会,对葡萄酒的品鉴早就积累了相当的经验。他深知,如果想从源头为故乡的民众找到值得一尝的葡萄酒,就需要从葡萄的栽培与酿造来溯本求源。作为多家屡获殊荣的葡萄园和酿酒厂的直接股东,Christopher Liang先生顺势而为,成立Paragon Trading Asia公司,其目标在于,通过提供亚洲精选的葡萄酒,以及定期举办品酒活动,来培养客户对葡萄酒文化的兴趣,让他们体验到,品鉴精品葡萄酒,是生活的一部分,而且并不一定要支付昂贵的价格。



除了葡萄酒,Paragon Trading Asia公司在营销威士忌方面也有独到心得。Christopher Liang先生敏锐地关注到,随着人们生活节奏的加快,社交元素的多元化,烈酒在亚洲的饮用将会持续增加,一方面,怀旧经典配方的饮用者,如热爱单一麦芽威士忌加冰块的群体依旧保持他们对高品质烈酒的持久兴趣;而更新派、更活力四射的饮用者,则偏爱个性化的鸡尾酒,据Christopher Liang先生的调查,大中华区于到2025 年,将拥有超过4亿人士在这两类烈酒消费群中。


这就是哪怕新冠大流行让餐饮堂食受到一定的限制,营商的订购都趋于保守的情况下,Christopher Liang先生依旧对公司前景保有信心的原因之一:因为新冠疫情令大中华区的家庭联结更为深厚,家人或夫妇间小酌一杯的可能性更大,也成为家人间说知心话的一个媒介。因此,Paragon Trading Asia公司在优先考虑高等服务的场所,包括五星级酒店和私人会所的酒水供应的前提下,也在大力发展如天猫、乐天、100度C等电商销售渠道,并在新潮人士热爱的“小而美”的酒水超市渠道铺货。



好在收藏级的美酒都是有漫长生命力的,因此美酒的销售也不急于一时:葡萄酒有大约10年的饮用期,威士忌和杜松子酒也有近50年的饮用期。Christopher Liang先生成竹在胸地表示:公司的一条全新葡萄酒生产线已经开始启动,生产入门级美酒,以及环保铝罐矿泉水Phenomenal-beWATER™。这款矿泉水的包装使用100%的铝铁精工制作,可以百分之百回收循环,它醇厚又明亮,顺滑又回甘的口感,也成为Christopher Liang先生本人的心头好。喝完水,将铝罐投入智能垃圾分类桶中,听到铝罐被压扁的“咔哒”轻响,让所有的人意识到,“环保”这一宏大命题,要落实到日常生活的每一个细节中。它不是口号,而是实实在在的行动。


对话   Christopher Liang先生


左:Robb Report

右:Christopher Liang先生

Q

就优质葡萄酒和烈酒类别而言,2022年的最大趋势是什么?


A

越来越多的品鉴者偏好有机葡萄酿造的美酒,橡木桶发酵、手工装瓶、独特的环保包装,都是他们的兴趣点。在烈酒类别中,我们预测经典鸡尾酒将会重新流行,并带有气泡。

Q

Paragon公司的使命是什么?


A

作为亚太地区的高端零售商,Paragon Trading Asia的使命是重新定义奢华、创新和体验世界的方式,为亚洲客户带来葡萄酒、烈酒和饮料的难忘风味。其中最著名的是来自新西兰Wairarapa的Gladstone 葡萄酒和来自爱尔兰的Silkie Whiskey以及革命性概念beWater™ Phenomenal铝罐装纯净水。Paragon坚信原料的卓越、工艺的精益求精和包装的可持续性,这些价值观将吸引一大批忠实的消费者。

Q

不工作的时候,您的兴趣在哪里?


A

我喜欢阅读和远足,以及在业余时间喝一两杯的社交讨论!考虑到香港的湿度,G&T Old Fashioned古典金汤力总是一个不错的选择,而一杯爱尔兰“超奇”威士忌制造的鸡尾酒,也是我的挚爱选择,尤其是在下着毛毛雨的晚上和周末。

Q

对于Paragon来讲,CIEL腕表占据着怎样的地位,有着怎样的宗旨?


A

CIEL腕表永恒的精准性及经典的深蓝色外观,我觉得将是年轻一代绅士淑女们共同的选择,它理性又浪漫,纯粹又诗意,相对中性化的设计与今天在服装与鞋履的流行风潮不谋而合。这一限量500只的CIEL腕表,每款拥有10颗蓝宝石的机芯,是我们公司与瑞士著名钟表品牌RONDA AG战略性合作的成果,它低调隽永,绝对是拥有者忠实的贴身伴侣,也是经久难忘的收藏品。





撰文 / HMY

制作 / 潇潇

新媒体执行 / SHUZHEN

图片 / Paragon Trading Asia ⓒ




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