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酒店 | 盛夏到,不如去奢华酒店看西洋花艺绽放的美色

  • RobbReport


在夏季,在一年中鲜花盛开盎然蓬勃之际,Mr.Robb邀请西洋花艺师Daniella畅谈西洋花艺在奢侈酒店的运用,精选全球以花艺著称的奢侈酒店,领略酒店中美轮美奂的西洋花艺。


西洋花艺也称,它的特点是注重花材外形,追求块面与群体的艺术魅力,作品简洁、大方、凝练,构图多以对称式、均齐式出现,色彩艳丽浓厚,花材类多,用量大,表现出热情奔放、雍容华贵、端庄大方的风格。




但西洋式花艺出现在奢侈酒店中,拥有其独特的特点,在酒店花艺的设计中,不同的区域会有不同的设计需求,其区别主要体现在占用空间、色彩、生存期限及香气这几方面。


酒店大堂迎宾区的总台设计是最重要的部分,它代表着酒店的风格和当季要体现的主题,目前奢华酒店的大堂花艺都会兼备故事性主题设计,表现形式分为独立造型和组合造型。



而大堂副台、餐厅、电梯间玄关、走廊和客房等则均需配合以大堂总台为主的当季花艺主题。尤其餐厅和客房,更要注意避免选择香气过于浓烈和易引起客人敏感的花材。


大堂副台和餐厅的花艺要遵循一致的设计主题,而客房中,同色系的小型绿植和以玫瑰为主的小型插花则是常用的花材。


花艺专家
如是说

Daniella在伦敦生活多年,毕业于LCF伦敦时装学院,并获取了专业的Florist花艺师资格,并曾跟随导师服务于英国皇室。2014年回国后创立了生活方式品牌DANIELLA。


RR:西方花艺在一家奢侈酒店中,是如何定位的?

Daniella :西方花艺风格追求整体造型的装饰性,对称均匀是构图的要点。在奢侈酒店中,花材多以草本及花朵丰硕的植物为主,并且用花量大,色彩丰富花型整齐。除上述主要特点外,不同的奢华酒店会根据自身不同的风格搭配色彩,设计造型,由此来打造与酒店气质相符合的花艺形象。



Daniella


RR:鲜花和建筑之间的关系在你的理解中是怎样的呢?

Daniella :我觉得鲜花与建筑的关系就好比人的气质与身体,建筑是主体,它本身所展示的我们可以一目了然,而在其间点缀的鲜花则传递着建筑所传递的气质和情感。鲜花诗化了建筑的形态,它也同样变作了建筑的语言,诉说的是钢筋水泥所积淀和想要表达的情态符号。建筑中的鲜花植物不仅仅是从它们本身的造型,即便是光影和香气都营造出了衬托建筑气质的氛围。




RR:在中国的奢侈酒店,他们对于花艺的选择和喜好上与国外的酒店有什么不同?

Daniella :目前中国的奢侈酒店已经在变得更加专业,与国外酒店的不同主要体现在服务的细节和设计理念上。国外酒店中的一些当代艺术风格酒店更会将花艺与装置艺术相结合,并且更加注重花艺在奢华酒店中的重要性。这就要做到花材和设计常换常新,因为鲜花本身就是奢侈品,花艺服务的品质和设计正体现着酒店的等级和品位,会让客人得到最极致的满足感。





罗博专家精选花艺酒店


巴黎四季乔治五世酒店

Four Seasons Hotel George V Paris


四季酒店集团有着业界最有系列感和整体感的花艺设计风格,奢华优雅的气氛与简洁明快的花艺设计密不可分,四季酒店的大堂花艺风格甚至已经成为品牌的形象代言。这里的花艺多选用几何造型,以组合形式呈现,花型规整而繁密。花材的选用上以花朵体积大而密集的花型为主,例如绣球、玫瑰、郁金香、芍药等,搭配同比例材质的花器以均衡整体造型,端庄并色彩丰富。




以奢华闻名的巴黎乔治五世酒店,那里的鲜花每30分钟就会更换一次,而且品种也会同时更换,花艺主题每个月都会更新一次,还会经常举办花艺展览。这样极致的花艺服务当然会吸引到更多的客人,相比于在营销广告上的投入,花艺上多花些心思效果更加惊人。




每七天,12000朵鲜花会从阿姆斯特丹空运至巴黎乔治五世四季酒店。酒店著名的艺术总监JeffLeatham自豪地说:“整个酒店行业都在关注我们接下去的花艺设计会如何,因为没有任何一家酒店会在花艺上投入如此多的时间、金钱和精力。”每三周,Jeff都会潜心研究搭配,将鲜花以特有的层次逐一排列,呈现最有创造性和美学价值的花艺作品。



黑色柱状花瓶拉长了花艺造型的比例,黄色的花朵丰富了宾客的视线。


酒店大堂、Le Cinq餐厅等公共区域的20多处大型花艺以及酒店上下150 多束大大小小的捧花装饰都是由Jeff和团队的九位助理共同设计制作完成。花艺作品的更新每天都在进行,过程也完全展现在宾客面前,可以自由观赏或者参与。

酒店地址:31,Avenue George V,75008 Paris,France


伦敦大都会酒店

Metropolitan By Como, London


隶属于COMO集团下的伦敦Metropolitan酒店传承了品牌一贯简约的风格,在绅士之都的伦敦展现了极简的现代风格。在俯瞰海德公园这块伦敦最中心区域的建筑中,知名设计师Keith Hobbs,采用大量米白、咖啡及紫红色调挥洒在酒店中,极具现代感。



簇团的绿色鲜花组合扇形叶,与白色长条形花瓶搭配装饰,整体造型圆润饱满。


代表了现代线条简洁的马蹄莲在前台区域,而线条简洁、各种颜色的兰花分布在会议区以及私密的沐浴区域。酒店内的Nobu餐厅,是融合了日本及秘鲁风味的米其林星级餐厅,是全球美食爱好者朝圣之地。而备受欢迎的休闲酒吧Met Bar则是伦敦当地时尚人士的最爱,全天候提供地道伦敦茶点与经典鸡尾酒。聚集了全英国,甚至全球的潮流尖端人士。

酒店地址:Old Park Lane, London, England, W1K 1LB

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