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跨越时光的混酿佳作

  • RobbReport

日前,Penfolds 于香港惊艳首发了延续经典、大胆创新的巅峰混酿臻品Penfolds g3。作为酒庄173 年历史里程的首创,Penfolds 酿酒师以旗舰酒葛兰许的三款经典年份进行革新混酿,打造了这款举世瞩目、具有浓厚Penfolds 旗舰酒葛兰许特色的Penfolds g3。

Penfolds首席酿酒师彼得·嘉高揭开Penfolds g3神秘面纱

2008 年份以及2012 年份的Penfolds葛兰许被公认为是两款在全球范围内最好年份的葡萄酒之一,而Penfolds g3还包括将于今年10 月份发布的2014 年份Penfolds 葛兰许。精选的这三款不同年份的Penfolds 葛兰许赋予了Penfolds g3 非凡的气质——2008 年份葛兰许大胆而饱满,2012 年份葛兰许精致而优雅,而尚未发布的2014 年份葛兰许被视为是混酿的全新风貌。尚未发布的2014 年份葛兰许,使Penfolds g3 拥有了更多的令人期望之处。

Penfolds g3 礼盒包装

Penfolds 首席酿酒师彼得·嘉高(PeterGago) 表示:“Penfolds g3 无疑是酒庄传承170 多年独特风格的延续。作为Penfolds 备受推崇的混酿哲学的至臻呈现,我们甄选了不同年份的葛兰许进行混酿,酿造出了这款极富独特风味与口感的创新佳酿,并向我们的旗舰酒款葛兰许的葡萄酒传奇致敬。”

Penfolds 传奇酿酒大师马斯·舒伯特(Max Schubert) 于1951 年酿造出了首批试验性Penfolds 葛兰许葡萄酒。诞生至今, Penfolds 葛兰许备受世界瞩目。它不仅体现了南澳的地域和风土特点,还展现了澳洲农业创新的精髓,是一款真正被收藏家与评论家视为与众不同的卓越之酒。作为一款经久不衰的顶级臻酿,Penfolds 葛兰许采用了多产区、多品种混酿工艺,其独特的经典风格保留至今。而Penfolds g3 除了保留这两种工艺以外,还加入了跨年份葡萄酒进行混酿。

The end

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