美食food

邢丽

Helen Xing

时尚传媒高端生活方式品牌事业部、Robb Report Lifestyle品牌总经理,全媒体内容官

端午将至 把心意藏在粽子里

时间:2023-06-19 18:29 来源:互联网



端午倒计时,

无论你有多少花样休假方案,

总得有粽子作为应景搭配。

借粽子的鲜糯香气,

寄托端午安康的美好祝愿。



意式美学交融东方韵致

北京宝格丽酒店


北京宝格丽酒店此次的礼盒设计灵感仍源于宝格丽Divas' Dream系列珠宝,搭配标志性的八芒星图腾,点缀雅致的粽叶造型,展现光彩熠熠的品牌风华,为安康顺遂的节日增添了华美韵味。


不仅外观赏心悦目,香粽作品更是匠心之选。极为特别之处是融合了东西方风味,黑松露和牛海参粽及伊比利亚黑毛猪鲍鱼粽的丰富口感,让赏味更值得期待。




“品尝”富春山居图


北京璞瑄酒店


北京璞瑄酒店推出端午“瑄粽礼盒”,其延续以盛名画作《富春山居图》为设计灵感,全盒运用端午青绿和雅致白色,当礼盒在手,一幅“隐于山水间,观自见天地”的都市桃源景致便自然而写意地呈现眼前,传统中又见新意。



夏色倚青艾,粽香礼佳人。“瑄粽礼盒”内含8粒不同风味粽子,咸甜各半,贴心地囊括南北口味,分别为:传统红枣粽,藜麦板栗粽,黄米豆沙粽,台式卤肉粽,川味腊肠粽,鲜肉粽,黑松露三菇粽。此次尤为值得一提的是大红袍茶粽,颇具巧思,集自然之味,大红袍的茶韵包裹在糯米的甜香之中,清新醇香,尽在味蕾中。



承袭传统贵族庭院之风范

王府半岛酒店


今年端午之际,王府半岛酒店凰庭中餐厅再次推出自制香粽,献礼端午佳节。此次凰庭中餐厅以独具特色的中式元素及色调为灵感,全新设计了雅致唯美的端午礼袋。礼袋木质提手的雕刻图案源自餐厅的古门窗格,巧思还原中式庭院的窗格并延伸木材本身的纹理;点缀于礼袋之上的荷叶绣花,彰显温静雅淡。



凰庭中餐厅厨师团队带来多款口味自制香粽,包括传统豆沙粽、枸杞玫瑰粽、金汤鲍鱼鲜肉粽、蛋黄鲜肉粽及藜麦八宝粽,满足喜好甜咸两派的选择。经典的传统豆沙粽,选用饱满香醇的糯米搭配软糯可口的豆沙馅,绵软香甜;花香满盈的枸杞玫瑰粽,玫瑰的花瓣搭配枸杞的甜润以及粽叶的清香,烂漫气息弥散在唇齿间令人迷醉;滋补温润的金汤鲍鱼鲜肉粽,将丰腴脂气的猪肉与深海鲜味的鲍鱼相碰撞,搭配瑶柱与花菇等丰富口感,佐以板栗、咸蛋黄等诱人食材,各种缤纷滋味紧密融合,金汤随着咀嚼散溢开来,饱满鲜香在口中久久萦绕。



以艺术原创祝福端午祥瑞

北京丽思卡尔顿酒店


持续关注艺术发展的北京丽思卡尔顿酒店,此次携手当代艺术家游雯迪女士,以其佳作《谁擦了神灯》为蓝本,打造三款质感非凡的艺术跨界粽子礼盒。通过神龙元素传递“飞龙在天”的吉祥寓意,带来吉祥的心选之礼及祝福。



此次艺术跨界端午礼盒系列以沉稳典雅的藏蓝色为主色调,并巧思运用牛仔布材质包裹,新潮而摩登,凸显前沿设计理念。主视觉则是刚健有力的蓝色神龙画像,传递祥瑞与积极能量。搭配经验丰富的北京丽思卡尔顿酒店团队精心挑选多种口味的甜粽与咸粽,以蜜香红枣粽、健康五谷杂粮粽、清水原味粽、传统鲜肉粽的4粒装为基础,此外还有鲍鱼鲜肉粽及藜麦芋泥粽的礼盒可选,皆是彰显珍贵心意、馈赠宾客及亲友的上乘之选。



粽香悠悠 情意浓浓

北京三里屯

通盈中心洲际酒店


暮春浅夏,日暖芳菲,悠悠端午,浓浓粽香。北京三里屯通盈中心洲际酒店推出了极简轻奢粽子礼盒,清爽简约的灰粉方形外盒,搭配低调奢华的烫金浅灰内里绒布袋,粽香浓情,溢满醇香。



三款海鲜肉粽鲜香馥郁,呈现独具匠心的粽香魅力。其中海参烧肉粽,海参肉质Q弹,烧肉底蕴醇厚,肥美海参中和了烧肉的软糯,香气浓郁,齿颊留香;花胶烧肉粽,花胶质感饱满,烧肉香醇浓郁,胶原蛋白与蛋白质的交融,沁人心脾;鲍鱼烧肉粽,鲍鱼脆嫩弹牙,烧肉香甜嫩滑,劲弹的鲍鱼拥抱浓郁的烧肉,回味悠长。三款香粽定会让海鲜爱好者们食指大动。



以时尚之名定义端午

北京丽晶酒店


此次北京丽晶酒店出品别有新意,将粽子放入时尚小包里,既是端午祝福,又是搭配单品,高饱和橙色与蓝色配以经典编织纹路,勾勒出粽子的本真轮廓,重新定义跨越时代的粽子风格。



碧绿的艾叶包裹着幽香的粽子,期待香粽入口的那一刻享受阔别已久的粽香美味。玫瑰豆沙粽将玫瑰花入粽,舌尖上停留一丝浪漫醇香;经典桂圆红枣粽,满满枣香味被软糯的糯米紧紧包裹,香甜软绵;莲香清幽的莲蓉萦绕在唇齿之间,柔滑适口;五彩蜜豆粽将各式豆子和杂粮融合,清爽甜蜜;香滑软糯的奶黄流心内馅为味蕾注入多层味觉享受;紫薯甜蜜绵润的口感触碰舌尖,直达心底。



满载吉祥安康的美好祝愿

北京新云南皇冠假日酒店


源自嘉兴传统制粽工艺,选料上乘,既有软糯香甜,亦含油润鲜咸,南北口味皆宜。礼盒以乌米细沙粽、桂圆红枣粽、五米十豆粽3款甜粽,以及蛋黄鲜肉粽、瑶柱海鲜粽、上汤黑椒牛肉粽3款咸粽为基础,此外还有金沙奶黄粽、藜麦鲍鱼鸡粽和黑松露云腿蛋黄粽等“升级之选”的礼盒。



礼盒设计方面也相当用心,融合了现代理念与传统文化,如“洲”聚端午礼盒聚拢时呈六边形,代表六顺六合,展开时则会变成象征破浪前行的“一尾龙舟”;“洲”享端午礼盒以古代建筑为灵感,亮橙色顶盖及弧形把手设计更添轻松实用功能;“洲”尚端午礼盒设计灵感则来自江南宅院,顶部的屋檐巧妙化身为礼盒提手,与金属质感的环形抽屉门扣相呼应,彰显时尚大气。满满美好寓意,自留送人皆宜。



米其林一星礼粽祝佳节


北京瑰丽酒店


北京瑰丽酒店呈现有新意的粽子礼篮,设计灵感延续了三年蝉联北京米其林指南一星的餐厅——乡味小厨的窗格设计,在中国传统节日氛围中融入都市现代时尚气息。乡味小厨以烹饪地道丰盛的北方传统佳肴闻名,餐厅墙壁均由收集而来的老房古砖搭建,并用陶瓦、柴火炉和乡土陶器加以点缀,一饭一蔬,唤醒人们回家吃饭的记忆。



此次“粽”情京韵粽子礼篮内含四种口味八枚装,一揽甜咸之味,其中细腻绵软的传统八宝豆沙粽、咸香软糯的蛋黄鲜肉粽延续经典的端午味道;主厨甄选桂花蜜枣粽,齿颊留香。飘香粽叶包裹至臻的猪肉黑松露粽,感受味蕾革新的舌尖惊喜。




气味清新的粽叶和鲜香的糯米,

革新的食材味道与不变的文化传承,

带我们度过一年一度

有新意又不失南北风味的端午佳节。


撰文 / Joan

新媒体编辑 / Eleven

图片 / 品牌官网、部分网络